Kesi ya Bidhaa ya Majira - Chungu cha Moto
Kama inavyojulikana, Sichuan na Chongqing wanajulikana kwa ustaarabu wao wa upishi, na chungu cha moto ni sehemu ya lazima ya vyakula vya Sichuan na Chongqing. Kwa miaka mingi, utengenezaji wa chungu cha moto huko Sichuan na Chongqing umeegemea zaidi kwenye warsha za mwongozo, ambazo zimeleta masuala mengi kama vile usalama wa chakula na ufanisi mdogo kutokana na michakato inayohitaji nguvu kazi. Mnamo mwaka wa 2009, Kampuni ya E&W, iliyoko Chengdu, ilianza kusaidia watengenezaji wa vyungu vya moto wanaojulikana sana huko Sichuan na Chongqing kutengeneza laini ya kwanza ya otomatiki ya utengenezaji wa chungu nchini China, na kujaza pengo katika tasnia hii. Mstari huu wa uzalishaji unatambua ukuaji wa viwanda wa mchakato mzima, ikiwa ni pamoja na utunzaji, kukaanga, kujaza, uchimbaji wa mafuta, upoaji, uundaji, na ufungashaji wa viungo kama vile pilipili hoho, tangawizi, kitunguu saumu na vingine. Inapunguza kwa ufanisi sufuria ya moto iliyojaa kutoka 90 ° C hadi 25-30 ° C na kuifunga moja kwa moja kwenye ufungaji wa nje. Mfumo unaweza kubeba uzani wa kifurushi kuanzia gramu 25 hadi gramu 500.
Mnamo 2009, mashine yetu ya Jingwei ilitengeneza kwa kujitegemea, ikasanifiwa na kutoa njia ya kwanza ya otomatiki ya uzalishaji wa sufuria nchini China kwa ajili ya Chongqing Dezhuang Agricultural Products Development Co., Ltd. Baadaye, Kampuni ya E&W imetoa jumla ya njia 15 za uzalishaji kwa makampuni mbalimbali, ikiwa ni pamoja na Chongqing Zhou Jun Ji Hot Pot Food Co., Dandu. Tianwei Food Co., Ltd., Chengdu Xiaotian'e Hot Pot Food Co., Ltd., Xi'an Zhuyuan Village Catering Food Co., Ltd., na Sichuan Yangjia Sifang Food Development Co., Ltd. Njia hizi za uzalishaji zimesaidia kampuni zilizotajwa hapo juu kubadilika kwa urahisi kutoka kwa michakato ya mwongozo ya semina hadi shughuli za kiviwanda na kiotomatiki.
Wakati wa kubuni na uundaji wa mstari huu wa uzalishaji wa chungu cha moto, kumekuwa na mafanikio mengi katika muundo na uvumbuzi.
1. Ujazaji wa kiotomatiki: Katika mbinu ya kitamaduni, uwasilishaji wa nyenzo, uzani, ujazo na kuziba zote zilifanywa kwa mikono. Hata hivyo, utunzaji wa mwongozo wa nyenzo za ufungaji ulileta wasiwasi wa moja kwa moja kwa usalama wa chakula. Zaidi ya hayo, ufungashaji wa mikono ulihitaji usahihi wa hali ya juu na ulihusisha kiasi kikubwa cha kazi, na kuifanya kuwa sehemu inayohitaji nguvu kazi nyingi zaidi ya mchakato. Hivi sasa, viungo vilivyochakatwa husafirishwa kwa njia ya mabomba hadi kwenye mizinga ya hifadhi ya muda, na kisha kusukumwa kwenye mashine ya ufungaji ya kujaza wima kupitia pampu ya diaphragm kwa kipimo cha ujazo. Kisha nyenzo hutolewa, na kuziba kwa joto kwa kuendelea na rollers huunda ufungaji wa ndani wa sufuria ya moto. Hii hutenga nyenzo kutoka kwa waendeshaji, kwa ufanisi kuhakikisha usalama wa chakula.
2. Uwekaji wa mifuko otomatiki na uchimbaji wa mafuta: Katika mbinu ya kitamaduni, wafanyakazi waliweka kwa mikono mifuko ya ndani ya chungu cha moto juu ya uso tambarare na kupiga kwa mikono mifuko hiyo kwa mikono yao ili kuhakikisha kwamba siagi inaelea juu ya viambato vya kavu, na hivyo kuongeza mvuto wa kuona wa bidhaa. Mahitaji haya ni mchakato wa kawaida katika sekta ya sufuria ya moto. Ili kukidhi hitaji hili mahususi, tumeunda mfululizo wa vifaa vya kuchagiza na kuchimba mafuta ambavyo vinaiga kitendo cha kupiga makofi, na kuiga kwa karibu athari ya kiganja cha binadamu. Utaratibu huu unaboresha kwa kiasi kikubwa ufanisi, kufikia ongezeko la 200%. Sehemu hii ya ubunifu imepata hataza mbili za mfano wa matumizi nchini Uchina.
3. Kupoeza kiotomatiki: Baada ya mifuko ya ndani iliyojaa siagi kufungwa, halijoto yake ni takriban 90°C. Hata hivyo, mchakato unaofuata unahitaji kifungashio cha nje kupozwa hadi angalau 30°C. Kwa njia ya kitamaduni, wafanyikazi waliweka mifuko hiyo kwa mikono kwenye toroli zenye safu nyingi kwa kupoeza hewa asilia, na kusababisha muda mrefu wa kupoeza, pato la chini na gharama kubwa za kazi. Hivi sasa, mstari wa uzalishaji hutumia teknolojia ya ukandamizaji wa friji ili kuunda chumba cha baridi. Ukanda wa conveyor huweka kiotomatiki mifuko ya ndani ya chungu cha moto, ambayo husogea juu na chini ndani ya chumba cha kupoeza kwenye ubao wa kusafirisha, kuhakikisha kupoezwa kwa ufanisi. Kwa kuongezea, muundo wa muundo wa mnara huongeza utumiaji wa nafasi wima, kuokoa nafasi ya sakafu kwa wateja. Sehemu hii ya ubunifu imepata hataza ya uvumbuzi ya kitaifa.
4. Ufungaji wa nje na ndondi: Katika desturi za kitamaduni, ufungashaji wa nje wa mwongozo na ndondi ulihusisha shughuli za mikono. Mstari mmoja ulihitaji kuhusika kwa karibu watu 15 kwa mauzo na kupanga. Hivi sasa, uzalishaji wa viwandani umepata shughuli karibu zisizo na rubani. Uingiliaji wa kibinadamu ni muhimu tu ili kuhakikisha uendeshaji mzuri wa vifaa na kufanya ukaguzi wa ubora wa bidhaa, kwa kiasi kikubwa kuokoa kwenye kazi. Hata hivyo, vifaa vyenye viwanda vingi vinadai kiwango cha juu cha sifa za wafanyakazi ikilinganishwa na mahitaji ya awali ya kazi kubwa. Hii pia ni gharama ambayo makampuni ya biashara yanahitaji kubeba wakati wa kuhama kutoka kwa uendeshaji wa mtindo wa warsha hadi kwenye maendeleo ya viwanda.
Pointi nne hapo juu ni sifa kuu za mstari huu wa uzalishaji. Ni muhimu kutaja kwamba kila mstari wa uzalishaji umeboreshwa kulingana na mahitaji tofauti ya kila mtengenezaji kuhusu mchakato wa sufuria ya moto. Hatua za kukaanga na kupoeza huathiri moja kwa moja umbile na ladha ya bidhaa ya chungu cha moto. Wakati wa mchakato wa kubuni wa mstari wa uzalishaji, kiini cha fomu ya warsha ya jadi huhifadhiwa kwa kiwango kikubwa zaidi. Baada ya yote, kuwa na muundo na ladha tofauti ndio msingi wa biashara za sufuria za moto kujianzisha sokoni. Katika mchakato wa mabadiliko ya viwanda, uendeshaji sanifu wa mstari wa uzalishaji haufanyi biashara kupoteza upekee wake. Badala yake, inatoa faida nyingi katika kuhakikisha usalama wa chakula, kupunguza gharama za wafanyikazi, kuboresha ufanisi wa uzalishaji, na kutekeleza usimamizi sanifu katika ushindani mkubwa wa soko.
Jingwei Machine imepitia mchakato kama huo wa ukuzaji wa viwanda katika tasnia ya chungu cha moto na pia imepata uzoefu wa ujanibishaji wa vifaa kwa biashara nyingi za chakula. Uzoefu wetu uliokusanywa umegeuzwa kuwa nguvu, na tuna imani katika kutoa masuluhisho yaliyogeuzwa kukufaa kwa viwanda na wateja zaidi nchini China, kusaidia tasnia ya kitoweo na chakula, na hata tasnia nyingi zaidi, katika mpito hadi ukuaji wa viwanda.
Muda wa kutuma: Juni-15-2023